結構人ミルクホール

自家製ケーキ・スペシャルティ珈琲の専門店です。
谷根千から南阿佐ヶ谷に移転した後、
常設の店舗営業を終えましたが、
通販や出張営業で続けています。

お知らせ

次回:2020年7/22(水)18:00頃〜19:00(売切次第終了)
チーズケーキ・モカチーズケーキ・ガトーショコラ 各1カット¥500

※取置承ります:ふれあい館での受渡しは一時休止します。時間外の取置は前日までに問い合せ下さい。
※雨天の場合はSNSにて可否発表
ひるねこBOOKS【MAP】 根津駅5分程・千駄木駅6〜7分程 澤の屋旅館近く
C712pJRV4AA75JW
品目 チーズケーキ・モカチーズ・ガトーショコラ(TAKE OUTのみ)。
…釣り札に限界がありますので、複数個ご利用の方は千円札のご用意にご協力お願いしますm(_ _)m

■会場紹介■
ひるねこBOOKS https://www.hirunekobooks.com/ 【ツイッター】【Facebook】
ひるねこ営業中の様子
台東区谷中2-1-14【MAP】
猫の本や、絵本・児童書、衣食住など暮らしの本、アート、北欧関連本といった古書・新刊の他、北欧を中心とした雑貨も取り揃えた、とってもステキなお店です。
ケーキ買いに来られた際に是非お立ち寄り下さい。きっと、弊店を好きな方は気に入っていただけると思います。



※5/15よりケーキの納品を再開、お店も13時までの営業でしたが、14時頃までになったようです。詳しくは下記HPを参照下さい。

sonka委託ケーキ★毎週木曜に基本ケーキ3種納入しています
弊店阿佐ヶ谷住宅のあった場所の隣、五日市街道沿いのフランスパン店、
SONKA www.sonka.tokyo
杉並区成田東2-33-9
10時〜売り切れ 火曜・日曜休

にて、ケーキを取り扱っていただけることになりました。
納入日は毎週木曜です。イレギュラーなことがあった際は当PCサイトのカレンダー(右サイドバー)と、SNSにて告知します。
※取扱期限は納入日から10日間です。売切の場合はご容赦下さい。

阿佐ヶ谷で営んでいた店舗を閉める日に、これまで珈琲店を経営していきた考え方やノウハウを残しておきたいという思いから、僭越ながらコーヒー教室を開催させていただきました【その時の記事】
コーヒー教室用に準備した資料等を、1回こっきりで消費してしまうのは勿体ないと思い、ミニコミ同人誌(自費出版)としてまとめることにしたわけです。

coverそれが昨年19年の年末。
予てより、食べ歩きや大衆食文化に関することを冊子にまとめて頒布する活動を続けて来たので(実店舗営業から引退後の現在はそれが主たる仕事です)、その一環としてコーヒー教室で披露した内容を本にしました【冊子版:詳細ページ】
これが想像以上に好評で、500部近く刷ったものがもうすぐなくなりそうです。

そこで、電子書籍にしようと思い、この度、Amazonからキンドル版をリリースすることに。
●ブレンドしか頼まないヤツは一生飲みたいコーヒーに出会えない!? 1・現実と概要篇 【Kindle版】
アマゾンページ


内容は冊子と一緒ながら、電子書籍なのでページのデザインなど非常に簡素になっています。
本は多少ともデザインしていますので、本ならではの読み心地があるかと思います。
それに、委託してくれている書店は小規模のところも多く、新型コロナ騒動のこのご時世で大変な状況にあります。
自分の本の売上など話にならないくらい微々たるものでしょうけど、在庫がある書店を以下にリストUPしました。通販を行っている書店も多いので、本としてお求めいただける方は下記(特にインディーズ系書店)へ、電子書籍でサクッと読みたいという方はAmazonで是非お手にとってみて下さい。文字ばかりの本なので、自粛中の自宅のお供にしていただけたら幸いです。

■コーヒー本1 取扱書店一覧 ※リンクが貼られてるお店は通販有
インディーズ系書店タコシェ模索舎シカク
大型書店:ジュンク堂池袋(9F奥ふるさとの棚東京本コーナー)|書泉グランデ(1Fグルメ本棚)
同人系ショップCOMIC ZINとらのあなまんだらけメロンブックスアリスブックス

弊店のモカチーズケーキを、千駄木・団子坂上のパン店 パリットフワット さんのサブレで挟んだ、共同開発スイーツです。
取扱店:谷中のヒマラヤ杉が目印の みかどパン店 冷凍ケース内にて。
:サブレを作って頂いている パリットフワット でも取扱中。
ヒマラヤケーキサンド1
…モカのビター感とチーズケーキのコクを、ココアの香ばしさで包み込む、新感覚スイーツです。甘すぎず余計な味のしない、シンプルでありながら自然な旨みが口中に溢れます。冷凍保存して販売しますので、賞味期限は30日と長いです。クッキーアイスサンドのように、溶かしながらお召し上がり下さい。谷根千散策中の食べ歩きにもどうぞ。
サンド横から2

※5/5限定復活の予定が、諸事情により休止となりました。申し訳ございません※
マンションの1室でイートイン可、会費として利用料1000円で、ゲストとしてお邪魔する自分がケーキとドリップ珈琲をお出しします。
食べ物・飲み物(アルコールOK)持ち込み可です(持ち込み料は会費に込み。1日有効で何個持ち込んでもOK)。

5/5(日祝)17:00〜19:30LO
主催・会場:谷中カメラマンOffice[Twitter@yanakacafe ブログ

場所:以前、千駄木の店のあったすぐ近く。「千駄木二丁目交差点」から根津神社・日医大方面へスグのマンションの1室。
  • セキュリティの面から、マンション名や部屋番号はSNSのDMやメールにて問い合わせ頂く形をとっています。折り返しお知らせします。
    TwitterよりDM、Facebookページよりメッセージ、LINE(ID:kekkojin)より個別にメッセージ下さい。メールはコチラ
店内利用料:会費1000円(ケーキ&珈琲or持込料込)
テイクアウト:ケーキ各500円 ケーキサンド350円
持ち込み料:食べ物300円 飲み物300円(会費1000円で珈琲・ケーキサービスを希望された場合、会費に飲み・食い各300円プラスで持ち込みできます)

11/11(日)ダメヤ薬院店にてカレーと珈琲とケーキのセット販売に再び行ってきます!
イベント案内
カレー+珈琲&ケーキ 協同営業
各回8名様ご来店時間選択制 11:30 12:30 13:30 14:30 15:30

【前回開催時の当ブログページ】
20180624162951
(↑前回イベント時のカレー)

■ダメヤカレーについて
・公式ブログ:今回のイベント詳細ページ
・前回のイベント後のインタビュー記事:メシ通「孤食はそんなに後ろめたいことなのか?福岡の路地裏本格カレー「ダメヤ」が“おひとりさま推奨”を掲げる理由」
・前回お客様の反応:currylog.comMARINU's Coffee

弊店の千駄木時代、窮地に陥った際にプロモーション動画(https://youtu.be/cLZVWA_l6OQ)を作ってくださった方が、九州で行列のできる、路地裏カレー店をOPENしています。
今や福岡を代表する人気店で、店のない自分にいまさら出来ることもなく恥ずかしい限りですが、九州の方に弊店の珈琲とケーキの味を知って頂きたいとのオファーを受け、伺うこととなりました。
おかげさまで好評いただき、再び開催と相成りました。
今回はスペシャルティグレードの深炒りエチオピア豆をホットで。ケーキは、前回のモカとプレーンの2種のチーズケーキに加え、ガトーショコラも持ち込みます。
カレーは欧風で、ちょっといい肉を使う予定だそうです。
前回お越しいただいた方も、来られなかった方も、在住・在勤者に加え、この期間に福岡におられる方いましたら、是非お立ち寄りください!


↑このページのトップヘ