結構人ミルクホール 阿佐ヶ谷住宅

東京都文京区の谷根千と呼ばれるエリアから、南阿佐ヶ谷に移転し、7/2に閉店する
スペシャルティ珈琲と自家製ケーキの専門店です。
お一人様に特化した読書空間です。お二人以上での入店はご遠慮願っています【詳細】
大切な本と一緒のご来店をお待ちしております。


285631_494427597241773_705088640_n ストレート珈琲の深炒り豆を23g以上(一般的な珈琲の3〜4杯分)で抽出、カップ一杯の氷に注ぐ急冷式により、淹れたての香味をご堪能下さい。
 市販のガムシロップやミルクは添加物が多く、安全性の面でも味の面でもお客様にお出しできるものではないのでお付けしておりません。
特にコーヒーフレッシュは植物性油を白くしただけの、サラダ油を飲んでるようなものなので、絶対に使用しません。
またストローはポリプロピレンの味と匂いが妨げとなるのでお付けしません。

 珈琲90ml強 牛乳90ml程
 主に深炒り豆18g強で90ml強と濃厚に抽出した珈琲に、サトウキビでつくられ化学的な洗浄をしない洗双糖(遠心分離機による洗いを二度行った砂糖)を少量まぜ、そこに小鍋でじっくりと温めた牛乳をブレンド。
ホットカフェオレ
※白い小さな塊が浮遊する場合がありますが、乳脂肪分が凝固したものですので、安心してお召し上がり下さい。

※限定商品※ 限定にて時折お出ししています。焼けた際はtwitter等で告知します。
モカ・チーズケーキ ¥300 ※お飲み物のご注文をおねがいします。
モカチーズカット
コーヒーが香る、昔のチョココーヒー味のラクトアイスのような、もしくはライオネスコーヒーキャンディーのような、マッタリとしたコク深い味わいです。しかし若干カルーアも効き、大人のビター感があります。
ストレート珈琲やカフェオレといったコーヒー類の方が寧ろ合うくらいですので、是非お試し下さい。
※通販でも対応開始いたしました。ご家庭で思う存分お楽しみ下さい!
【通販ページはコチラ:チーズケーキからプレーンかモカをお選び下さい】

ココア
 牛乳に自家製チョコレートペースト(フランスの老舗チョコレートメーカーであるヴァローナ社製の脂肪分22〜24%カカオパウターと牛乳と洗双糖を小鍋で煮詰めた濃厚手作りペースト)を小鍋でじっくりと混ぜ合わせています。
※白い小さな塊が浮遊する場合がありますが、乳脂肪分が凝固したものですので、安心してお召し上がり下さい。

あまりにお忘れ物が多いので、コチラでその都度紹介できなくなってきました。
お忘れ物に気づかれましたら、「もしかしたら…」でも構いません、この記事へのコメントでも右メニュー下のメールフォームでもツイッター・フェイスブック等々なんでもいいので早急に問い合わせ下さい。
キリがありませんので、お預かりしてから2週間で廃棄いたします。ご容赦下さい。
※'14年5月現在、全て廃棄し、お忘れ物は預かっておりません。

●熊手、昨年もお世話になりました。
昨年末の話で恐縮ですが、毎年恒例となりました熊手の新調をして参りました。
かっこめ&熊手例年通り11月の酉の市には行けず、12月に地元の熊手市に詣でて求めました(右写真)。小さな神社に地元で採れた農作物が奉納してある感じがとても好感が持てました。
そして年が明けて、常連のお客様より本年も西新井大師のかっこめを頂戴し(左写真:いつもお気遣い本当にスミマセン!)、今年も無事営業して行けそうです。

●募金の振込完了通知が届きました!
以前お知らせしました通り【過去記事:震災募金の新たな寄付先について】、毎度お世話になっております「盲導犬協会」への募金に加え、盲導犬ハート募金に変わって募金の送り先となりました「東日本大震災ふくしまこども寄附金」からも受領通知が届きました。
盲導犬募金箱
ふくしま子ども基金
ふくしま子ども基金へは¥4,771、盲導犬協会へは今回7,000円(総計¥82,012)にもなりました。日頃の暖かなご支援、誠にありがとうございます。引き続き、レジ脇に設置してありますので、ご賛同頂けましたらご協力、宜しくお願い致します。

レジ横の東日本大震災募金箱ではこれまで、
●福島&宮城県災害対策本部
●盲導犬ハート募金

に寄付させて頂きましたが、この度、盲導犬ハート募金に送金しようとしたところ、昨年10月いっぱいで〆切ったようで【盲導犬協会:『盲導犬ハート募金』終了のご報告】、新たな寄付先を探すこととなりました。
福島県の災害対策本部も寄附期限を延長したようで、そちらに戻すことも考えたのですが、同じく福島県内の児童家庭課が、東日本大震災により親を失う等の喪失体験を持つ子どもたちへの長期的な支援を目的とした「東日本大震災ふくしまこども寄附金」を開設していると知り、コチラへ寄付させていただくことにしました。
●東日本大震災による震災孤児等への支援のための寄附口座 「東日本大震災ふくしまこども寄附金」
近日折り返し募金報告が送られてくると思います。また盲導犬募金も近々報告があると思いますので、併せて結果をお知らせする所存です。
これからも継続して参りますので、これまで同様変わらぬご支援の程、宜しくお願いいたします。
募金箱

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