結構人ミルクホール

自家製ケーキ・スペシャルティ珈琲の専門店です。
谷根千から南阿佐ヶ谷に移転した後、
常設の店舗営業を終えましたが、
通販や出張、週1イベント的営業で続けています。


1509●たくさんの募金ありがとうございます!
「盲導犬協会」募金への温かいご支援いつもありがとうございます。
あと1ヶ月ほどで振込完了通知が届くと思いますので、店内にて掲示いたします。
それともうひとつの「東日本大震災ふくしまこども寄附金」もだいぶ貯まりましたので、近々送金にいってきます。
日頃の暖かなご支援、誠にありがとうございます。引き続き、レジ脇に設置してありますので、ご賛同頂けましたらご協力、宜しくお願い致します。



 お持ち帰り1カット¥500 ※ホール通販受付中
 一般的なチーズケーキの凡そ倍の豪州産クリームチーズを使用し、砂糖はサトウキビの洗双糖を用いることで控えめながらしっかりとしたナチュラルな甘さを実現。
 卵は滋養卵の赤玉でコクがありつつもしつこ過ぎない食感に。遺伝子組み換えでないコーンスターチ。バターは国内産の無塩でコクを持たせ、原材料にあらかじめ含まれる成分以外の保存料・着色料・安定剤は加えていない、濃厚なチーズケーキに焼き上げました。

モカ・チーズケーキ ¥500
【通販ページはコチラ:チーズケーキからプレーンかモカをお選び下さい】
モカチーズカット
コーヒーが香る、昔のチョココーヒー味のラクトアイスのような、もしくはライオネスコーヒーキャンディーのような、マッタリとしたコク深い味わいです。しかし若干カルーアも効き、大人のビター感があります。
ストレート珈琲やカフェオレといったコーヒー類の方が寧ろ合うくらいですので、是非お試し下さい。

 お持ち帰り1カット¥500 ※ホール通販受付中
 自家製チョコレートペースト(フランスの老舗チョコレートメーカーであるヴァローナ社製の脂肪分22〜24%カカオパウターと牛乳と洗双糖を小鍋で煮詰めた濃厚手作りペースト)と、卵白を手でじっくり仕立てたメレンゲにさっくりと混ぜ、軽いながらしっとり濃厚なチョコレートケーキに仕上げました。
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 国内産小麦、洗双糖、バター(食塩不使用)、国内純生クリーム。
※真っ白な部分が残っている場合がありますが、混ざりきらなかったメレンゲ(卵白)ですので、品質上問題ございません。しっとり仕上げるために、ざっくりとしか混ぜ合わせないため、生じる現象です。

あまりにお忘れ物が多いので、コチラでその都度紹介できなくなってきました。
お忘れ物に気づかれましたら、「もしかしたら…」でも構いません、この記事へのコメントでも右メニュー下のメールフォームでもツイッター・フェイスブック等々なんでもいいので早急に問い合わせ下さい。
キリがありませんので、お預かりしてから2週間で廃棄いたします。ご容赦下さい。
※'14年5月現在、全て廃棄し、お忘れ物は預かっておりません。

●熊手、昨年もお世話になりました。
昨年末の話で恐縮ですが、毎年恒例となりました熊手の新調をして参りました。
かっこめ&熊手例年通り11月の酉の市には行けず、12月に地元の熊手市に詣でて求めました(右写真)。小さな神社に地元で採れた農作物が奉納してある感じがとても好感が持てました。
そして年が明けて、常連のお客様より本年も西新井大師のかっこめを頂戴し(左写真:いつもお気遣い本当にスミマセン!)、今年も無事営業して行けそうです。

●募金の振込完了通知が届きました!
以前お知らせしました通り【過去記事:震災募金の新たな寄付先について】、毎度お世話になっております「盲導犬協会」への募金に加え、盲導犬ハート募金に変わって募金の送り先となりました「東日本大震災ふくしまこども寄附金」からも受領通知が届きました。
盲導犬募金箱
ふくしま子ども基金
ふくしま子ども基金へは¥4,771、盲導犬協会へは今回7,000円(総計¥82,012)にもなりました。日頃の暖かなご支援、誠にありがとうございます。引き続き、レジ脇に設置してありますので、ご賛同頂けましたらご協力、宜しくお願い致します。

レジ横の東日本大震災募金箱ではこれまで、
●福島&宮城県災害対策本部
●盲導犬ハート募金

に寄付させて頂きましたが、この度、盲導犬ハート募金に送金しようとしたところ、昨年10月いっぱいで〆切ったようで【盲導犬協会:『盲導犬ハート募金』終了のご報告】、新たな寄付先を探すこととなりました。
福島県の災害対策本部も寄附期限を延長したようで、そちらに戻すことも考えたのですが、同じく福島県内の児童家庭課が、東日本大震災により親を失う等の喪失体験を持つ子どもたちへの長期的な支援を目的とした「東日本大震災ふくしまこども寄附金」を開設していると知り、コチラへ寄付させていただくことにしました。
●東日本大震災による震災孤児等への支援のための寄附口座 「東日本大震災ふくしまこども寄附金」
近日折り返し募金報告が送られてくると思います。また盲導犬募金も近々報告があると思いますので、併せて結果をお知らせする所存です。
これからも継続して参りますので、これまで同様変わらぬご支援の程、宜しくお願いいたします。
募金箱

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